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Cuisine

Cuisine Dans la marge

Les kits de champignons Prêt-à-Pousser

10 novembre 2016
kit de champignons

Pendant mes études, j’ai vécu dans un petit minuscule studio au 6ème étage d’un immeuble parisien dans lequel je ne pouvais pas me permettre d’accumuler trop d’affaires superflues. Du coup, exit les pots de fleurs et les aromates pour la cuisine. Maintenant que je vis dans un vrai appartement, j’ai un peu d’espace pour ce genre de choses et je m’en réjouis au quotidien. J’aime beaucoup faire pousser des graines germées dans ma cuisine, et mon aloe vera se porte à merveille dans mon salon.

Forte de ce succès, j’ai décidé d’accepter de recevoir un drôle de kit de la part de Prêt-à-Pousser qui permet de cultiver des champignons chez soi, dans sa cuisine. Et voilà que je vous en parle aujourd’hui !

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Cuisine

Préparer ses repas de la semaine le weekend

13 octobre 2016
weekend food prep

J’adore cuisiner, même les jours de semaine. Cela m’arrive souvent de commencer à penser au dîner aux alentours de 11 heures, et non parce que j’ai hâte de manger, mais bien parce que j’ai hâte de passer en peu de temps en cuisine. (Et aussi parce que j’ai hâte de manger.) Après une journée bien remplie, c’est souvent le seul moment que je dédie à une activité créative.

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Cuisine Plats principaux

Rougail saucisse mauricien

12 septembre 2016
rougail saucisse

Je ne parle pas beaucoup de Maurice par ici, pourtant j’y ai vécu pendant 7 ans et mes souvenirs de l’île forment une partie importante de mon enfance. Le rougail saucisse est un plat mauricien tout ce qu’il y a de plus typique. Il est très facile à faire mais il faut s’armer de patience pour laisser mijoter les différents éléments afin d’avoir un plat vraiment savoureux !

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Cuisine Plats principaux

Tarte fine à la patate douce, sans lait et sans blé

20 avril 2016
Tarte fine à la patate douce sans lactose et sans blé

J’ai fait mes premiers essais en cuisine végétalienne le weekend dernier ! Mon copain Maxime a appris récemment qu’il cumulait plusieurs intolérances alimentaires qui font de la cuisine « classique » un challenge de taille. Mais je suis une copine géniale et j’ai donc voulu lui démontrer que la vie sans blé, lait animal, bière, agar agar, blancs d’œuf, figues, noix, maïs et levure n’était pas forcément fade ! La recette que je vous présente aujourd’hui l’a convaincu que j’avais raison : c’est au fruit que l’on juge l’arbre, comme on dit.

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